Auténtica Caldo de Tortilla Mexicana : La Receta Tradicional
Para preparar una sopa de tortilla de México verdaderamente tradicional, comienza con un consomé de pollo de excelente sabor . Luego, dora tortillas hasta que estén doradas y frescas para usarlas. No olvides los chiles pasilla que le dan su color característico, y por supuesto, el queso desmenuza